Ervaringen van onze gasten
We zijn trots op de vele mensen uit Blaricum en omgeving die ons weten te vinden, maar misschien nog wel trotser op het indrukwekkende aantal vaste gasten dat keer op keer bij ons aanschuift. Dat zien we als het mooiste compliment dat je als restaurant kunt krijgen.
En toch blijft het iedere avond ons doel om er weer nieuwe Chapeau-liefhebbers bij te krijgen. Want het allerliefst zien we gasten na hun eerste bezoek een beetje verliefd de deur uitgaan. Met het gevoel dat ze niet kunnen wachten om terug te komen én hun vrienden en/of familie te vertellen over dat fijne plekje in hartje Blaricum.
Want uiteindelijk is dat waar het voor ons om draait: niet één mooie avond, maar een plek waar je steeds weer naar terug wilt.
Lees hier hoe onze gasten hun avond bij Bistrôt Chapeau hebben beleefd.
"Chapeau! Frans voor 'Petje af',
een uiting van bewondering en waardering"
"Vriendelijke ontvangst, attente bediening en heerlijk eten. Top restaurant!"
Liessy Reyes
"M’n aller- allerlievelings restaurant!!! Het lekkerste eten, zo gezellig en de leukste mensen"
Julia Feenstra
"Bistrôt Chapeau is een fantastisch restaurant met prachtige gerechten geïnspireerd door de klassieke Franse keuken. Je proeft de invloeden van grootheden als Paul Bocuse en Auguste Escoffier. De bediening is vriendelijk en no-nonsense, zonder de overdreven ingestudeerde ingrediëntenlijsten die je vaak moet aanhoren in andere Michelin restaurants. Een absolute aanrader is de Ris de Veau, bereid à la meunière, zoals het hoort. Helaas is dit gerecht vrijwel verdwenen van de Nederlandse menukaarten, maar hier in volle glorie geserveerd. Eigenlijk de beste kalfszwezerik die ik in tijden heb gegeten! Ook de inrichting voelt warm en gezellig aan met zorgvuldig gedekte tafels en linnen servetten. Kortom, Bistrot Chapeau is een heerlijke plek om te genieten van een diner in een authentieke Franse sfeer en fantastische bediening."
Van Dazz
"Beste restaurant van het gooi! Heerlijk frans eten, super bediening en heel gezellig interieur! Aanrader!"
Astri Blokbergen
"Wat een heerlijke ontdekking!
Sinds kort wonen wij in Blaricum en Bistro Chapeau begint nu al te voelen als thuiskomen. Vanaf het moment dat je binnenstapt, voel je de warmte en gastvrijheid.
De chef is echt een vakman. Je proeft aan alles dat hier met passie, kennis en aandacht wordt gekookt. Mooie gerechten, geweldige smaken en iedere keer weer van hoog niveau. Echt iemand die zijn vak verstaat.
En dan de bediening: fantastisch. Persoonlijk, vriendelijk, attent en professioneel, zonder dat het ooit gemaakt aanvoelt. Precies zoals goede horeca hoort te zijn.
Wij zijn nog maar net Blaricummers, maar bij Chapeau hebben we nu al het gevoel dat we ons vaste adres hebben gevonden. Een plek waar je graag binnenloopt, lekker eet, geniet en met een goed gevoel weer naar huis gaat.
Voor de chef én het hele team: chapeau! 👏🥂
Wij komen hier absoluut nog heel vaak terug.
Paul en Shereen"
Paul Janssen
"⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️"
Gabriella Kindert
"Rain or shine, a visit to Chapeau always feels special. After a warm reception by Michelle, the serene French atmosphere takes over…Until Chef Niki proudly presents his newest creations and shares his culinary adventures with passion. A true treat for anyone who relishes a bespoke and distinguished lunch or dinner experience. 👌🏽👌🏽👌🏽👌🏽👌🏽"
Pieter Olthof
"Wij gaan met heel veel plezier uit eten bij Chapeau en hebben nooit zin om weer naar huis te gaan. Het eten is lekker en de gastvrijheid is top. Altijd een warm ontvangst. Aanrader!"
Jolanda Sinkgraven
"⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️"
René Kamphorst
"Als je echt TOP wil eten! Frans klassiek, alles is gewoon lekker!!"
Wanda Niekerk
"Na het lezen van de goede reviews en aanbeveling van Julius Jaspers gekozen voor Bistro Chapeau, en het was fantastisch. Als eerste het hele fijne personeel, bedankt voor de mooie tafel en het voortreffelijke eten. Van de prijswinnende eitjes, escargots, steak tartaar, tournedos poivre en de tarte tatin alles was heerlijk, echt Franse keuken op hoog niveau. We komen heel graag terug!"
I Geurts
"Wat een pareltje in het gooi.
Een ervaring om niet te vergeten als je van de Franse keuken houdt.
In een klein sfeervolle ambiance met een geweldige gastvrouw die haar vak verstaat.
Het was de eerste keer maar zeker niet de laatste keer."
B. M.
"Bistrôt Chapeau brengt de Franse gastronomie tot leven met ambacht, rust en een warme sfeer waarin je urenlang wilt blijven tafelen."
Familie De Graaf, Blaricum